Làm thế nào để sản xuất Hummus

Hummus hay houmous là món mặn dùng để chấm hoặc phết được làm từ đậu gà (chickpea) nấu chín, tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh và các loại gia vị khác, nhưng cách chế biến có thể khác nhau tùy theo khẩu vị. Hummus có thể được tạo ra một cách nhanh chóng và dễ dàng bằng cách sử dụng máy đồng hóa Silverson HV In-line kết hợp với máy khuấy/máy gạt. Các đầu khuấy là có sẵn để có thể thay thế cho nhau, mang lại tính linh hoạt cao hơn và cho phép các nhà sản xuất có được sản phẩm mong muốn. Đối với các lô nhỏ hơn, Silverson đã phát triển model Sauce Plant, một model khép kín để sản xuất nước chấm và nước sốt cho thị trường sẵn sàng sử dụng, R&D và sản xuất quy mô thử nghiệm. Source: Silverson Machines Blog: http://silversonvn.blogspot.com/ FB: https://www.facebook.com/Silverson-Vi%E1%BB%87t-Nam-262410873926827/ -------------------------------- Ngô Quang Sơn HP: 0908 094 005 - Công ty TNHH Hoa Ý Địa chỉ: 406/63 Cộng Hòa, phường 13, quận Tân Bình, TP.HCM Tel: 08 3812 3931/3812 3941 fax: 08 3812 3085 Email: son.hoay@gmail.com